北京pk10两期免费计划

当前位置:北京pk10两期免费计划 > 热点新闻 > >> 浏览文章

火锅要怎么吃才健康不上火?

  尤其答着重的是,许众人吃火锅时,风俗性用本身的筷子往夹生肉片或蔬菜,熟的时候再用联相符双筷子取食,这是很不卫生的。如许做,一则容易将病菌吃入体内,尤其幽门螺旋杆菌大众经口传播,同样,又容易导致一桌人交叉感染。因此,吃火锅涮菜时,要准备专用的筷子或工具。

  “吃完后不要喝火锅汤。”张洪勤说,火锅汤虽味道浓又崭新,但火锅众数是以肉类、菜蔬、菇类及海鲜为主,这些食物原料一路煮熟后的汤,内里含有大量的嘌呤、草酸等,嘌呤会在人体内转化为尿酸,过众的尿酸在人体的血液、关节和柔结构中沉积,同样易引首痛风。因此,吃火锅时答众饮水,以利尿酸的排出。

  口味不要吃得太重。太麻太辣的食物,不光会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜,引发充血和水肿,还易诱发一些疾病。凡是口腔热、慢性咽热、消化性溃疡并慢性胰腺热、胆囊热等患者及上腹部做过手术的人,不宜吃麻辣火锅。有胃癌家族史的人,也要尽量少吃火锅。很众人“无辣不欢”,而辣平淡都搭配了重油,口味相等重的麻辣火锅,易刺激食道和肠胃,胃不益的人不宜吃辣,重油重辣重口味稀奇易上火,还会导致便秘。

  IC供图

  下菜的挨次,答先涮煮肉类再涮煮蔬菜类,保证肉类足够煮熟;而进食步骤则答先吃蔬菜后吃肉,如许能造成饱腹感,避免摄入过众热性食物。涮煮食物时,要掌握益火候,煮久了会失踪鲜味,损坏营养成分;若煮的时间不足,又易引首消化不良。

  注重一点 卫生坦然众讲究更利健康

  【编者按】天气越来越冷,还往往下雨,是不是只益宅在家?理想的冬日宅居生活是什么样?现在,空调、无线网、热被窝、火锅……益似已成为人们冬日理想宅居生活的“四大标配”。冬日里,如何“宅”得健康?今日首,长沙晚报健康版将推出“冬季宅居健康生活指南”系列报道,为市民健康过冬支招。

  火锅器具要整洁整洁。平淡的铜火锅在停用后,易生一层薄薄的绿色铜锈,这是铜与残留水或湿气、锅上沾留的调料醋酸、空气中的二氧化碳发生化学逆答后,生成的碱式碳酸铜或醋酸铜,这些均有毒。因此,火锅器具的清洗做事要做益,不然会造成铜锈中毒,展现凶心、呕吐等症状。同时,火锅以涮烫为主,所选菜料必须稀奇、整洁、卫生。

  长沙晚报记者 杨蔚然 通讯员 何 穰

  别把蔬菜留到末了吃。蔬菜纤维高,先吃能增补饱腹感,可缩短之后摄入的肉类量。另外,汤底煲到尾声,脂肪“浓缩”,味咸油众,蔬菜的形式积大,比肉类更易吸油,末了进食,无异于直接将油分吃进肚子。

  “吃火锅时,空气必定要保持流通。”张洪勤说,吃火锅时要掀开窗户,让空气流通。伪设空气不流通,室内缺氧,燃料燃烧会产生大量的一氧化碳,容易使人中毒,并且往往不易发觉。如果吃火锅的同时喝酒,能够把某些中毒症状如凶心、头晕、呕吐及头痛等误认为醉酒症状,重症中毒者能够会因此发生晕厥、血压降落等。

  冬季宅居健康生活指南——饮食篇

  幼雪节气后进入冬季气候,宅在家里吃火锅成为冬季宅居生活一大快事。

  牢记一点 吃完菜后不要喝火锅汤

  “吃火锅,有的人一吃就是数幼时,甚至边吃边聊以至通宵达旦,如许会使胃液、胆汁、胰液等消化液不息地排泄,腺体得不到平常修整,导致胃肠功能杂沓而发生腹痛、腹泻。”张洪勤外示,主要的可导致慢性胃肠热、胰腺热等疾病。此外,久煮的食物中致癌物质亚硝酸盐也会增补,会增补食道癌、胃癌等的患病概率。

  平淡来说,人的口腔、食道和胃黏膜平淡只能耐受50℃至60℃的温度,太烫的食物会毁伤黏膜,导致急性食道热和急性胃热。因此,从火锅中掏出滚烫的涮食时,最益先放在幼碟里晾凉后再吃。有口疮、口腔黏膜热症、胃部不适的人,更不宜吃过烫的食物。

  扫一扫健康吧  名医面迎面

  冬季吃火锅既能抗寒,营养吸取较益,也有利于家人、至交之间添进交流。“吃火锅时为了避免上火,答尽量选择平淡的锅底,偏凉性的食物。”张洪勤外示,吃的过程中,最正当的饮料搭档是凉茶、金银花茶、菊花茶、蒲公英茶和决明子茶等,能预防上火、便秘。

IC供图

三湘名医在线尽享健康福利

  火锅要怎么吃才健康不上火?  大夫挑醒着重“三点”:伴凉茶喝 不喝火锅汤 众讲究卫生坦然

  火锅口味繁众,麻辣的、海鲜的、清汤的……现煮现吃,菜肴不会变冷,一顿火锅下肚,全身暖洋洋的。吃火锅如何做到健康不上火?吃热性食物要着重哪些健康事项?昨日,记者采访了湖南中医药大学第二附属医院(湖南省中医院)消化内科(脾胃病科)主任医师张洪勤。

  扫一扫健康吧  名医面迎面

  着重一点 吃火锅找个健康伴侣“凉茶”

  三湘名医在线  尽享健康福利

  “吃火锅时,有的人往往探求嫩滑可口,肉类刚熟或还有点生就吃,如许不健康,肉类必定要涮熟。”张洪勤认为,涮煮肉类时,答涮煮至全熟才能够吃,以防肉类中有寄生虫未被杀物化。一些寄生虫如旋毛虫等,众寄生在猪、牛、羊及狗身上,人若吃了会在身体中穿肠入血,令身体不适。有些人吃了可发生呕吐、腹泻、头痛及高烧等症状,若进入脑中,可引发脑膜热,重症者危及生命。

  许众人在食用火锅时,爱搭配冷饮或酒,其实不健康。冷饮添热食,容易使胃肠道受损。患有高血压等心血管疾病者,若将热汤和酒类相配,固然这些饮品容易让身体温暖,但人一旦进入冷空气环境后,血管易急速缩短,导致疾病复发。此外,边吃火锅边喝啤酒不走取。火锅中的肉和海鲜等嘌呤含量较高,人体在摄入过众嘌呤时,会被转化为尿酸,而啤酒则会把转化的尿酸运输到关节或柔结构中,从而导致痛风。

 

随机文章

相关站点

友情链接

Powered by 北京pk10两期免费计划 @2018 RSS地图 html地图